Apa Manfaat Kerbau Bagi Manusia

Kebanyakan orang Indonesia mengenal kerbau sebagai binatang melata yang pandai memanjat dan menjadi alat pertanian yang berguna. Namun, ternyata hewan ini memiliki banyak keunggulan yang mungkin belum terlalu banyak diketahui. Berikut ini adalah beberapa hal mengenai keunggulan ternak kerbau:

Apa itu Ternak Kerbau?

Ternak kerbau adalah suatu aktifitas pemeliharaan binatang kerbau untuk dimanfaatkan sebagai alat bercocok tanam di sawah, pekerjaan transportasi dan pangan, juga sebagai sumber bahan pangan seperti daging, susu dan kulit yang keberadaannya masih banyak digunakan oleh masyarakat di pedesaan.

Ternak kerbau seringkali dijadikan sebagai binatang pembajak sawah. Daya tarik kerbau sebagai pembajak sawah adalah kemampuan mereka berkumpul membentuk kekuatan yang besar untuk menarik bajak berat. Kerbau juga dapat bekerja berlama-lama di sawah yang dipercayai meningkatkan intensitas dan kualitas hasil panen. Oleh karena itu, banyak petani menjalankan kegiatan pertaniannya dengan menggunakan kerbau sebagai alat bercocok tanam untuk mengolah tanahnya.

Mengapa Ternak Kerbau Banyak Dipakai Orang?

Ternak kerbau memiliki keunggulan dibandingkan dengan binatang ternak pada umumnya. Selain kekuatan yang besar dan kemampuan kerja yang lama, ternak kerbau sangat mudah beradaptasi di lingkungan yang berbeda-beda. Misalnya tempat hidup yang berbeda dan pemeliharaan yang berbeda tidak menjadi masalah bagi kerbau. Adapun kelebihan lain dari ternak kerbau adalah sebagai berikut:

1. Ternak kerbau sangat kuat dan tahan lama.
2. Tidak memerlukan perawatan yang rumit.
3. Dapat dilatih dengan baik dan mudah dipahami.

Ternak kerbau juga dapat menjadi sumber kebutuhan pangan dan bahan pangan bagi manusia. Daging kerbau yang rasanya gurih dan empuk dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Sedangkan kulit kerbau sering kali dimanfaatkan oleh masyarakat di pedesaan sebagai alat-alat rumah tangga seperti sarung bantal, dompet, dan sandal. Susu kerbau juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan manusia dan sering kali digunakan untuk membuat keju dan produk-produk susu lainnya.

Jenis-Jenis Ternak Kerbau

Hampir semua jenis kerbau berbulu pendek dan memiliki ciri-ciri seperti mata yang besar, telinga kecil dibandingkan dengan ukuran tubuhnya dan bentuk tanduknya berbeda-beda tergantung jenis kerbau tersebut. Berikut Jenis-jenis ternak kerbau yang biasa dijumpai di Indonesia:

1. Kerbau Jawa
2. Kerbau Bali
3. Kerbau Bengkulu

Setiap jenis kerbau memiliki keunggulan tersendiri. Misalnya, kerbau Jawa dikenal dengan bentuk tubuhnya yang ideal dan sifatnya yang rajin bekerja, sehingga kerbau jawa sangat cocok sebagai ternak pekerja seperti pembajak sawah. Kerbau Bengkulu lebih cocok diperuntukkan sebagai ternak potong, karena memiliki bobot tubuh dan daging yang lebih berat daripada jenis kerbau yang lain.

Cara Kerja Dalam Pemeliharaan Ternak Kerbau

Bagi para peternak, pemeliharaan ternak kerbau tidaklah sulit. Berikut adalah beberapa hal yang perlu dilakukan dalam pemeliharaan ternak kerbau:

1. Memberikan asupan makanan yang seimbang sesuai dengan kebutuhan.
2. Merawat kandang dengan melakukan pembersihan secara berkala.
3. Memberikan perawatan secara rutin seperti menjemur kulit kerbau untuk menghindari ketumpahan parasit.
4. Memberi minum sesuai dengan kebutuhan.
5. Memberikan asupan gizi tambahan, seperti vitamin dan suplemen.

Keuntungan Pemeliharan Ternak Kerbau

Ternak kerbau memiliki banyak keuntungan bagi para peternak. Selain dapat dimanfaatkan sebagai alat bercocok tanam, ternak kerbau juga dapat dimanfaatkan dalam beberapa hal seperti:

1. Mempercepat proses produksi pertanian.
2. Menyediakan sumber bahan pangan seperti daging dan susu.
3. Mensuplai benda-benda kebutuhan rumah tangga seperti kulit, dompet dan sandal.
4. Merupakan salah satu sumber penghasilan bagi petani di pedesaan.
5. Meningkatkan perekonomian masyarakat di pedesaan.

Manfaat Ternak Kerbau Bagi Manusia

Ternak kerbau memiliki berbagai manfaat bagi manusia, seperti:

1. Meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat di pedesaan.
2. Menyediakan sumber pangan yang cukup bagi masyarakat di pedesaan.
3. Memperkaya kuliner Indonesia dengan hidangan-hidangan lezat dari daging kerbau.
4. Menghasilkan susu yang bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan manusia.
5. Meningkatkan kesadaran manusia akan pentingnya kelestarian lingkungan dan satwa liar.

Berdasarkan penjelasan di atas, ternyata ternak kerbau memiliki banyak keunggulan dan manfaat yang tidak bisa diabaikan. Apalagi, dengan kondisi pandemi yang masih terus berlangsung, pemeliharaan ternak kerbau dapat menjadi salah satu alternatif sumber penghasilan dan penghidupan bagi masyarakat di pedesaan. Hal ini dapat membantu meringankan beban ekonomi masyarakat di pedesaan, serta mendorong terciptanya perekonomian yang berkelanjutan dan seimbang di Indonesia.