Nama Tanaman Obat Ciri-ciri Fisik Bagian Yang Dimanfaatkan Kegunaan

Tanaman obat sejak lama telah dikenal sebagai sumber pengobatan alami yang memiliki berbagai manfaat bagi manusia. Ada banyak jenis tanaman obat yang dapat dimanfaatkan dari bagian akar, daun, bunga, buah, atau biji. Salah satu tanaman obat yang cukup populer di Indonesia adalah singkong. Berikut ini adalah apa itu singkong sebagai tanaman obat, mengapa singkong bermanfaat, jenis-jenis singkong, cara kerja singkong, keuntungan singkong, dan manfaat singkong untuk kesehatan manusia.

Apa itu Singkong?

Singkong atau manihot utilissima merupakan tanaman yang telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sejak dahulu. Tanaman ini memiliki daun yang besar serta batang yang tegak. Singkong juga memiliki akar yang tumbuh ke dalam tanah sampai kedalaman yang cukup dalam. Sedangkan bagian yang dimanfaatkan dari singkong adalah umbi atau rimpang yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.

Mengapa Singkong Bermanfaat?

Singkong memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Karbohidrat yang terkandung di dalam umbi singkong dapat digunakan sebagai sumber energi untuk tubuh, sehingga sangat berguna untuk mencegah kelelahan. Selain itu, kandungan serat pada singkong juga dapat membantu memperlancar pencernaan tubuh.

Jenis-jenis Singkong

Di Indonesia terdapat beberapa jenis singkong yang memiliki karakteristik dan bentuk yang berbeda. Beberapa jenis singkong yang dikenal adalah singkong ketan, singkong cikal, singkong ketela, dan singkong Balado. Singkong ketan memiliki tekstur yang lembut dan manis. Sedangkan singkong cikal memiliki tekstur yang sedikit keras dan terdapat serat pada umbinya. Singkong ketela, sama seperti singkong ketan, memiliki tekstur yang lembut namun lebih kering. Sedangkan singkong Balado memiliki rasa yang pedas dan dimanfaatkan untuk membuat sambal atau makanan khas Padang.

Cara Kerja Singkong

Di dalam umbi singkong terdapat senyawa kimia yang disebut dengan glikosida sianogenik. Senyawa ini berfungsi sebagai cadangan energi serta dapat membantu tumbuhan dalam menangkal hama dan patogen. Glikosida sianogenik ketika dipecahkan akan menghasilkan zat berbahaya yaitu sianida. Oleh karena itu, sebelum digunakan sebagai bahan makanan, umbi singkong harus diolah terlebih dahulu dengan cara dicuci dan direbus.

Keuntungan Singkong

Salah satu keuntungan singkong adalah sebagai bahan pangan yang murah dan mudah didapatkan. Singkong dapat ditanam di berbagai kondisi lahan, bahkan pada lahan yang kurang subur sekalipun. Sehingga, singkong dapat menjadi alternatif sumber makanan yang murah dan dapat diandalkan. Selain itu, singkong juga memiliki masa simpan yang cukup lama sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama.

Manfaat Singkong untuk Kesehatan Manusia

Singkong memiliki manfaat yang penting bagi kesehatan manusia. Beberapa manfaat singkong antara lain:

1. Sumber Karbohidrat

Umbi singkong merupakan sumber karbohidrat yang penting untuk kesehatan tubuh.

2. Mencegah Anemia

Singkong mengandung zat besi yang bermanfaat untuk mencegah anemia atau kekurangan darah pada tubuh.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A pada singkong dapat membantu menjaga kesehatan mata.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin C dan E pada singkong dapat membantu menjaga kesehatan kulit.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Singkong mengandung kalsium yang penting bagi kesehatan tulang.

6. Mengontrol Gula Darah

Kandungan serat pada singkong dapat membantu mengontrol gula darah pada tubuh.

7. Menyembuhkan Luka

Kandungan vitamin C pada singkong dapat membantu menyembuhkan luka dengan cepat.

8. Mengatasi Masalah Pencernaan

Kandungan serat dan karbohidrat pada singkong dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti diare dan sembelit.

Demikianlah informasi mengenai singkong sebagai tanaman obat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Jangan lupa selalu memperhatikan cara pengolahan dan konsumsi yang tepat agar dapat memperoleh manfaat yang terbaik dari singkong.